芋圆烧仙草

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烧仙草的用料

黑凉粉 木薯粉
紫薯 红薯
芋头 白砂糖
牛奶 红豆
葡萄干

烧仙草的做法

芋圆烧仙草的做法图解1

步骤1

我用的是这个 一袋50g 放在碗里加入100毫升的凉开水
芋圆烧仙草的做法图解2

步骤2

将凉粉搅拌成均匀
芋圆烧仙草的做法图解3

步骤3

一升左右的水烧开
芋圆烧仙草的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的凉粉加入沸水 边冲边用筷子搅拌均匀 煮两分钟左右 关火 冷却后至膏状
芋圆烧仙草的做法图解5

步骤5

紫薯红薯芋头洗净 放至高压锅蒸熟
芋圆烧仙草的做法图解6

步骤6

蒸熟后去皮 压成泥 可以按照自己喜欢的甜度 加点白砂糖 趁热和木薯粉
芋圆烧仙草的做法图解7

步骤7

薯泥加上木薯粉 木薯粉用量要自己掌握一下 不粘手为宜 太干的话适量加点水 和成团
芋圆烧仙草的做法图解8

步骤8

搓成条 再切成小块
芋圆烧仙草的做法图解9

步骤9

切好后表面再洒点木薯粉 防止粘在一起
芋圆烧仙草的做法图解10

步骤10

水煮开后放入芋圆 当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
芋圆烧仙草的做法图解11

步骤11

煮好后 捞起宇圆 放入冷开水里 芋圆才会Q哦！不能省略掉一步
芋圆烧仙草的做法图解12

步骤12

切块状
芋圆烧仙草的做法图解13

步骤13

加红豆 葡萄干 西米 喜欢也可以放花生米
芋圆烧仙草的做法图解14

步骤14

最后一步 牛奶 美味的烧仙草就做好啦

烧仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 吃货最可爱i 编写，未经授权不得转载

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