牛轧糖沙琪玛酥

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蛋黄一个打散，喜欢甜的可以少放点糖。

牛轧糖沙琪玛酥的用料

高筋粉（蛋黄面） 100g 全蛋液（蛋黄面） 120g
黄油 15g 棉花糖 35g
草莓干 48g 鸡蛋 1枚

牛轧糖沙琪玛酥的做法

牛轧糖沙琪玛酥的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入面粉。混合均匀。
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解2

步骤2

揉面团，醒15分钟。
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解3

步骤3

擀面杖，擀开。
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解4

步骤4

切成细丝，不要太粗，因为下锅后会膨胀。
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解5

步骤5

加入玉米油，放入面条，炸至金黄，捞出，沥干，备用
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解6

步骤6

棉花糖融化，加入奶粉，以及草莓干
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解7

步骤7

最后加入面条，混合均匀。
牛轧糖沙琪玛酥的做法图解8

步骤8

放入模具，待凉后，摆盘

牛轧糖沙琪玛酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 Qq快乐儿童餐 编写，未经授权不得转载

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