脆皮炸鲜奶

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吃好吃的喽aici君
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过年的时候同学来家里，送了一箱子的牛奶。可惜我妈属于乳糖不耐受人群，不能喝普通的牛奶。为了解决这一箱牛奶，今天特地做了炸鲜奶，喝不掉的牛奶就吃掉~

脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 250ml 玉米淀粉 30g
白砂糖 33g 玉米油 50ml
糖珠 6颗 巧克力笔 1支
泡打粉 1g 面粉 15g
鸡蛋 1个

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

称取玉米淀粉。
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

放入白砂糖。
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

倒入一袋儿牛奶。
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

小火加热，不断搅拌至牛奶粘稠。
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

方形保鲜盒中铺一层保鲜膜，放入牛奶，冷藏1小时定型。
脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

定型后取出，切块儿。
脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

裹一层蛋液。
脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

将牛奶块儿放入面粉和泡打粉搅拌均匀的粉中，裹一层。
脆皮炸鲜奶的做法图解9

步骤9

油预热到7~8成热时，放入奶块儿炸。
脆皮炸鲜奶的做法图解10

步骤10

炸至金黄后取出。
脆皮炸鲜奶的做法图解11

步骤11

放到厨房用纸上吸取多余油脂。
脆皮炸鲜奶的做法图解12

步骤12

用巧克力笔和糖珠装饰。
脆皮炸鲜奶的做法图解13

步骤13

O(∩_∩)O哈哈~
脆皮炸鲜奶的做法图解14

步骤14

准备开吃~

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

面粉中加入泡打粉，是为了表皮更加酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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