自制泡椒凤爪

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鄭小鬧
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自制泡椒凤爪的用料

凤爪 1kg 姜 一小块
泡椒及水 约440ml 糖 少许
花椒 十几粒 料酒 少许
盐 50g 大料 少许
大葱段 2段

自制泡椒凤爪的做法

自制泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲，剁成三段，用温水投洗2-3遍
自制泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

锅里放盐，大料，鸡爪，开锅煮4分钟即可捞出凉凉
自制泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

锅内放水，大葱，花椒，姜片，少许料酒。泡椒水煮开，凉透了待用
自制泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

鸡爪凉透了就可以装入容器中
自制泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

一层层摆进去
自制泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

倒入凉透的泡椒水，没过鸡爪即可，放入冰箱冷藏，8小时以后就可以食用了
自制泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

美味无比的泡椒凤爪就制作完成了。

自制泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 鄭小鬧 编写，未经授权不得转载

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