白汁

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白汁的用料

意大利面条 250g 牛油果 1个
培根 5片 牛奶 200g
淡奶油 30g 盐 3g
橄榄油 15g 黑胡椒碎 3-5g
西兰花碎 50g

白汁的做法

步骤1

[憨笑][憨笑] 配方在此：150g牛奶➕半根香草豆荚（香草籽取出，连同外壳一起放牛奶里煮），煮开后关火盖盖子焖十分钟。另用一锅，放入30g黄油小火融化，倒入100g鲜奶油，再倒入前面制作的香草牛奶，等开始冒小泡泡后，放入45g奶油奶酪，不断搅拌。等芝士完全融化后，试一下味道，不够咸就加点盐，然后关火，加入5g白葡萄酒，我用朗姆酒。拌均，搞定！

白汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 veronica-li 编写，未经授权不得转载

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