黑啤牛肋条

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黑啤牛肋条的用料

牛肋条 2根 柠檬 1个
蒜 2瓣 黑啤 1小杯
白糖 20克 酱油 适量
花生油 适量 盐 2g
黑胡椒 适量 海盐 适量

黑啤牛肋条的做法

黑啤牛肋条的做法图解1

步骤1

食材准备。
黑啤牛肋条的做法图解2

步骤2

牛肋条把外面的筋切去，切成块，表面撒上少许黑胡椒，海盐。
黑啤牛肋条的做法图解3

步骤3

小锅中放入少许色拉油，放点蒜末炒香，加入黑啤酒，白糖，酱油，熬至粘稠待用。
黑啤牛肋条的做法图解4

步骤4

锅烧热，稍冒烟时倒入花生油，下牛肉块，两面煎香即可。
黑啤牛肋条的做法图解5

步骤5

摆盘时，酱汁浇在牛肉上。

黑啤牛肋条的烹饪技巧

 牛肋条外面的筋应该去除，使用带有雪花纹路的牛肉最佳。  酱汁为中西混合口味，用黑啤的麦芽和糖、酱油一起熬制，形成自然的酱汁。  切勿煎制太久，两面微煎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 德国米技的厨房 编写，未经授权不得转载

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