菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)

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菠萝性平，清热解渴，其富含的维生素b，能防止皮肤干燥，滋润头发，对女生很好哦 菠萝古老肉是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味，也是我一直喜欢的一道菜 本着我一向健康低脂的原则，没有用油炸，而是少许油煎熟，减肥吃也毫无压力

菠萝咕咾肉的用料

猪里脊 100g 菠萝 60g
青椒 1个 #腌肉材料#
小鸡蛋 1个 料酒、盐 各一小勺
#酱汁材料# 番茄酱 3勺
水 2勺 糖 1勺
盐 1勺 淀粉 半勺

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解1

步骤1

准备工作： 里脊肉切小块，放入腌肉材料拌匀，腌制半小时 将酱汁材料放入碗中混合均匀 菠萝切块后放盐水里泡半小时，青椒切成菱形块备用
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解2

步骤2

腌好的肉块放入面粉中裹匀
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解3

步骤3

平底锅中倒少许油，放肉，煎至八成熟后取出备用
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解4

步骤4

锅内留一点油，放入青椒与菠萝翻炒几下
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解5

步骤5

再加入刚才煎好的肉块，翻炒几下
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解6

步骤6

再将酱汁材料倒入，小火炒至肉熟 酱汁变稠，出锅即可
菠萝咕咾肉(健康 低脂免油炸)的做法图解7

步骤7

成品色泽靓丽，里脊肉中带着淡淡的水果味道，菠萝酸甜可口又解腻，绝对是女生爱的小清新

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

调料用量可根据个人口味修改，建议调好后尝一下 先放青椒的话，青椒的口感会软一些，最后放青椒的话口感较脆，不同的口感，看自己喜欢哪一种 番茄酱我用了沾薯条吃的那种，普通番茄酱也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 一只小雪梨_ 编写，未经授权不得转载

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