小笼包

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自己做的小笼包美味健康！

小笼包的用料

低筋面粉 250克 猪肉末 300g
香芹 一颗 葱 几根
马蹄 10个 盐 适量
酱油 适量 生粉 适量
酵母粉 2克 35度左右的温水 150ml
蒜头 三个 油 适量

小笼包的做法

小笼包的做法图解1

步骤1

把2克的酵母粉放进面粉里，用150ml的水搓成面团。
小笼包的做法图解2

步骤2

面团搓好后发酵成原来的一倍多大就可以了！
小笼包的做法图解3

步骤3

把肉切小块，然后放进绞肉机里搅碎，我加了一点蒜头进去，这样香一点。
小笼包的做法图解4

步骤4

肉搅得快好了，加入芹菜，葱，马蹄，一起搅。
小笼包的做法图解5

步骤5

搅好之后倒出来加入适量的盐，油和酱油调好味道。
小笼包的做法图解6

步骤6

面团发酵好了，就可以做了。
小笼包的做法图解7

步骤7

把发酵好的面团切成小块，然后把小面团搓成圆形来包就可以了！
小笼包的做法图解8

步骤8

包好的小笼包放到蒸锅里蒸10分钟就可以了！
小笼包的做法图解9

步骤9

看，美味的小笼包就蒸好出锅了！

小笼包的烹饪技巧

面团发酵和调味和重要哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 炘浩妈咪 编写，未经授权不得转载

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