芒果西米露

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耿小张527
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夏天说来就来了，带来凉爽的就是这道Q弹香甜的芒果椰汁西米露啦……

芒果西米露的用料

芒果 2个 西米 100克
纯牛奶 300ml 椰汁 500ml
雀巢炼奶 2勺 冰糖 选择性添加

芒果西米露的做法

芒果西米露的做法图解1

步骤1

西米100g不需要洗，也不需要泡……
芒果西米露的做法图解2

步骤2

锅中烧热水，放入西米，经常搅拌，防止糊锅……
芒果西米露的做法图解3

步骤3

西米煮至外面透明，里面有白点的时候捞出过凉水，清洗……
芒果西米露的做法图解4

步骤4

锅中防水再次烧开，放入西米，开小火，盖上锅盖，这次就不怕糊锅了，因为中间已经清洗一次……
芒果西米露的做法图解5

步骤5

西米煮至透明状捞出，放入凉纯净水中，放入冰箱冷藏……
芒果西米露的做法图解6

步骤6

将冷藏的西米捞出沥水，放入碗底，放入切块的芒果，倒入冷藏的牛奶和椰汁，再加些炼乳，喜欢甜的可以加入冰糖……
芒果西米露的做法图解7

步骤7

想要更清爽的口感，放入几粒冰块……
芒果西米露的做法图解8

步骤8

Q弹香甜的芒果椰汁西米露就做好了，这个量可以3-4人同时享用哦……
芒果西米露的做法图解9

步骤9

成品图。

芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 甜品 12-23个月

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