干锅茶树菇

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**an_闲云_yun
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干锅茶树菇口味浓郁鲜香，肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一款非常好吃的下饭菜。

干锅茶树菇的用料

五花肉 250g 茶树菇 300g
玉米油 1汤匙 盐 少许
姜 适量 蒜苗 适量
花椒 适量 干辣椒 适量
豆瓣酱 适量 酱油 适量

干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇的做法图解1

步骤1

将五花肉去皮洗净。
干锅茶树菇的做法图解2

步骤2

新鲜茶树菇洗净。
干锅茶树菇的做法图解3

步骤3

干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
干锅茶树菇的做法图解4

步骤4

五花肉切薄片。
干锅茶树菇的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，将五花肉炒至微卷。
干锅茶树菇的做法图解6

步骤6

烹入酱油后将肉盛出。
干锅茶树菇的做法图解7

步骤7

姜片放入油中爆香。
干锅茶树菇的做法图解8

步骤8

加辣椒炒至微糊。
干锅茶树菇的做法图解9

步骤9

加花椒和豆瓣酱炒出红油。
干锅茶树菇的做法图解10

步骤10

放入茶树菇翻炒片刻。
干锅茶树菇的做法图解11

步骤11

加少许水焖煮两分钟。
干锅茶树菇的做法图解12

步骤12

水快干时将五花肉放入。
干锅茶树菇的做法图解13

步骤13

最后加蒜苗，放少许盐调味。
干锅茶树菇的做法图解14

步骤14

麻辣鲜香！是不是挺诱人的！

干锅茶树菇的烹饪技巧

1.茶树菇加少许水焖两分钟会比较安全，不会影响口感。 2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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