菠萝鸡

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莫肸子
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菠萝鸡的用料

菠萝 1个 鸡肉 350g
花生油 10ml 盐 5克
料酒 1ml 酱油 2ml
白砂糖 5克 红辣椒 1个
生姜 3克

菠萝鸡的做法

菠萝鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，放适量姜丝、料酒、盐、抓匀
菠萝鸡的做法图解2

步骤2

菠萝切丁，然后用容器拿盐水泡。
菠萝鸡的做法图解3

步骤3

热锅放油，爆香姜丝、红辣椒丁，放入鸡肉翻炒，加适量酱油，盐
菠萝鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉七分熟时加入菠萝丁，翻炒，加白糖
菠萝鸡的做法图解5

步骤5

翻炒闷至菠萝出汁，出锅。鸡肉不可炒太久，肉质会变干。

菠萝鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 莫肸子 编写，未经授权不得转载
分类： 海南菜 中国菜

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