菠萝咕咾肉

精品
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菠萝 原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。配上青红椒颜色鲜艳、让人胃口大开

菠萝咕咾肉的用料

五花肉 半块 菠萝 四分之一个
青椒1个 半个 甜椒 半个
番茄酱 适量 生抽 适量
淀粉 适量 胡椒粉 适量
蛋液 适量 面粉 适量
适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

讲洗净的五花肉切成小丁备用
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

加一个鸡蛋,两汤匙面粉搅拌成糊状,放入五花肉腌制备用。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

倒入植物油炸至七八成熟,金黄色即可出锅备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

将菠萝青红椒切好备用
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

倒入番茄酱、糖,粗适量翻炒至冒泡加入淀粉水翻炒成糊状。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

倒入菠萝青红椒、炸好的肉一起翻炒即可。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

美味爽口的菠萝咕咾肉就完成啦!可以依据个人口味增加番茄酱。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-15

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