烧麦

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烧麦的用料

香菇 胡萝卜
药芹 木耳
猪肉 生抽 3勺
老抽 1勺 盐
鸡精 色拉油
糯米 五香粉 3-5g
料酒 香葱 少许
饺子皮 400g

烧麦的做法

烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

胡萝卜，芹菜切丁
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

木耳，香菇切碎
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

糯米提前几小时泡软
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

猪肉切块
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

放入料理机打碎，加入料酒，香葱，色拉油，生抽，老抽，五香粉，盐，鸡精，搅拌上劲
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

不粘锅倒入适量油，放入肉末炒至变色
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜，芹菜丁炒至变软
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

放入香菇，木耳翻炒
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

加入控干水的糯米
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

翻炒糯米至8成熟或者呈透明色
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

取一张饺子皮
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解12

步骤12

用擀面杖把饺子皮四周擀薄，翘边的状态
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解13

步骤13

包入糯米馅，用手的虎口的位置收紧饺子皮
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解14

步骤14

再稍稍把边翻开一点点，放上玉米粒做装饰，也可以不放
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解15

步骤15

放入锅里隔水蒸30分钟
烧麦#美的早安豆浆机#的做法图解16

步骤16

香

烧麦的烹饪技巧

糯米可以提前蒸熟，再放入馅料中炒匀，这样包好的烧麦可以缩短蒸的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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