巧克力脆饼

精品
1.8万 浏览 247 收藏
收藏
滋滋公馆
滋滋公馆
＋ 关注


小伙伴们现在都是什么状态呢？ 是正在成双成对享受着有情人陪伴的甜蜜， 还是准备向心意许久的男神女神表白， 又或是作为孤单寂寞冷的单身狗，正默默地啃着狗粮…… 这狗粮真好吃，别问我是怎么知道的……：） 话说情人节不知从什么时候开始，送巧克力变成了一种固定的套路。 也许是因为巧克力的口味独特，香甜中带着微苦，就像爱情一样，有甜蜜也有苦涩。 放一块巧克力在嘴中，享受融化时的丝滑与快感，如同情人在耳边的呢喃软语一般，温暖又沁人心脾！ 自己动手做一份甜品，送给情人或是犒赏自己，都再好不过了。那滋滋就跟大家分享一款巧克力控必备的甜品——巧克力脆饼！

巧克力脆饼的用料

黄油 85g 糖粉 130g
可可粉 30g 鸡蛋 2个
泡打粉 4g 中筋面粉 250g
核桃仁 80g 蔓越莓干 35g
巧克力碎 80g 盐 2g

巧克力脆饼的做法

巧克力脆饼的做法图解1

步骤1

准备好食材；
巧克力脆饼的做法图解2

步骤2

把除了糖粉以外的粉料混合并过筛（中筋粉、可可粉、泡打粉、盐）；
巧克力脆饼的做法图解3

步骤3

隔水加热黄油，融化后放入糖粉；
巧克力脆饼的做法图解4

步骤4

把打发好的蛋液分2~3次倒入，搅拌；
巧克力脆饼的做法图解5

步骤5

把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后，加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓，搅拌；
巧克力脆饼的做法图解6

步骤6

和成团，把面胚擀成2~3厘米厚，装入烤盘；
巧克力脆饼的做法图解7

步骤7

在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟；
巧克力脆饼的做法图解8

步骤8

烤完后，取出冷却10分钟，用刀切成2厘米左右的厚片状；
巧克力脆饼的做法图解9

步骤9

然后将切片面朝上，在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟，翻过来，另一面也烤至褐色。 （烤好后翻过来的时候容易碎，亲们要注意哦~~）

巧克力脆饼的烹饪技巧

轻轻咬一口，浓郁的巧克力味在唇齿间蔓延，加入了黄油的脆饼，口感变得脆中带软，核桃仁和蔓越莓的加入，让脆饼变得更加丰富生动！ 万语千言都敌不过实实在在的行动！学会这个，送给心仪的人吃，离脱单就不远了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 滋滋公馆 编写，未经授权不得转载

巧克力脆饼的其他做法更多

巧克力脆饼的全部作品

上传我做的这道菜

巧克力脆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力脆饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 巧克力脆饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活