肉饼蒸蛋—迷迭香

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清蒸是很健康的烹饪方法,蒸出来的肉和蛋能最大限度保持里面的营养。还有,汤汁不要倒掉哦,用来拌米饭超级香!

肉饼蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 肉末 300克
葱花 少许 1茶匙
料酒 1汤匙 香油 1茶匙
生抽 1汤匙 胡椒粉 1茶匙

肉饼蒸蛋的做法

肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解1

步骤1

肉末中倒入料酒,生抽、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌均匀做成肉馅
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解2

步骤2

将肉馅放入一个碗中,中间用勺子挖一个洞
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解3

步骤3

洞中打入一个鸡蛋
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解4

步骤4

将蒸锅中的水煮至沸腾,再将碗放入蒸锅大火蒸15分钟
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解5

步骤5

出锅后撒上葱花
肉饼蒸蛋—迷迭香的做法图解6

步骤6

开吃啦!

肉饼蒸蛋的烹饪技巧

1. 肉搅打上劲,肉饼更嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-16

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