圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕

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每个女人都有一个公主梦呢，老妈的生日，给她做了款芭比公主蛋糕，妈妈笑眯眯的非常开心呢，祝妈妈永远有颗少女心。

芭比蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低粉 85克
油 40克 牛奶 40克
糖 90克 淡奶油 300克
糖 30克 色素 适量
芒果 两个

芭比蛋糕的做法

圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的容器，分两次加入60克白糖，打至出现硬挺的小尖角，蛋黄加入油和牛奶，拌匀后筛入低粉翻拌均匀，蛋清糊糊和蛋黄糊糊翻拌均匀，将拌好的糊糊倒入八寸模具，用力震出气泡
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将蛋糕模具放入烤箱，中层，150度烤50分钟即可
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

烤好的蛋糕取出，放凉后脱模
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

芒果切丁备用
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

辅料里的淡奶油加入白糖，打至硬性发泡
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

蛋糕切成三片
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

将奶油抹在蛋糕片上，撒上芒果粒
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

江蛋糕组装好
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

外面也均匀地抹上淡奶油
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

将芭比娃娃组装上去
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

淡奶油分别滴入色素，调好色
圆女孩的公主梦——芭芘蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

在娃娃上挤上花纹即可

芭比蛋糕的烹饪技巧

淡奶油在裱花前放入冷冻室冷冻十分钟左右，更容易打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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