鸡蛋面条(三人份)
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中国人过生日,即使没有生日蛋糕,一碗代表长寿的面条肯定是少不了的,因为面条形状长瘦,谐音“长寿”,所以成为讨口彩的最佳食品,尤其对于北方人来说,面条是最寻常不过的食物了,在想不起来吃什么的时候,一碗面就是最好的选择。
鸡蛋面条的做法
鸡蛋面条的烹饪技巧
1用菠菜,胡萝卜,紫甘蓝汁儿和面就可以得到绿色,桔色,和紫色的彩色面条;2和面时加适量盐有助于使面条劲道;3可以反复用擀面杖擀成薄而圆的大面片再折叠起来切开成面条,就是传说中的手擀面了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-18
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