家常臊子面

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无忆1

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中午我妈妈说想吃面了，晚上我回来的早，于是给他们做了碗简单的猪肉面，晚上的面，在于清淡，味轻，所以没有放很多调料，而且我妈蜜汁喜欢绿色的蔬菜，注意，是颜色绿色，所以加了小油菜，哈哈，祝大家有个愉快的夜晚

家常臊子面的用料

猪里脊肉适量	生抽 1汤匙
料酒 1汤匙	油适量
盐适量	豆角三四根
小油菜一颗	葱蒜末适量
面适量

家常臊子面的做法

步骤1

豆角土豆切丁，葱蒜切末，西红柿切滚刀块，油菜切断，

步骤2

晚上的饭，肉放的少，切丁，用料酒酱油盐水淀粉腌制，放入冰箱十分钟。你可以先切肉，腌肉，然后再准备其他食材

步骤3

热锅冷油，放入肉炒变色，加少许酱油，捞出。

步骤4

热锅冷油爆香葱蒜辣椒末，记得留一些葱。

步骤5

西红柿炒出汁，并加少许水。

步骤6

放入土豆豆角，加少许大料花椒面，炒到豆角变皱。

步骤7

放入肉翻炒，并加少许酱油。

步骤8

加入开水小火熬煮试咸淡，加入盐。

步骤9

面条和小油菜一起放入，并站在锅旁等待，尝尝面，注意煮的时间长了就不好吃了，感觉面很筋道变可以关火，不过还是看自己喜欢吃什么样的面。

步骤10

最后再尝尝咸淡，加少许鸡精，撒入葱花，装碗。

家常臊子面的烹饪技巧

第一次发菜谱，可能步骤不是很严谨，而且图片也发的不是很好看，水还放少了，哈哈，但是我爸妈还说挺好吃的，在这里对大家说声抱歉拉，一碗家常面，我也没有很严谨的对食材的多少进行控制，就是尽量清淡，做给爸妈的饭，不管多差劲，他们还是吃的满心欢喜，大家一起多多努力拉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由无忆1 编写，未经授权不得转载

分类：西北菜中国菜

无忆1

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