家常肉饼

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家常肉饼的用料

中筋面粉 200克 120克
猪肉馅(三分肥七分瘦) 200克 料酒 1大勺(15ml)
香油 1大勺(15ml) 4克
姜末 10克 葱末 50克
黄豆酱 2勺 十三香 1勺
鸡蛋 1个

家常肉饼的做法

家常肉饼的做法图解1

步骤1

温水和面,醒半小时
家常肉饼的做法图解2

步骤2

加调料搅匀肉馅
家常肉饼的做法图解3

步骤3

调好馅儿,放葱
家常肉饼的做法图解4

步骤4

醒好的面,取小块擀平,用刀划成六份,如图摊馅儿,从没有馅料的一边开始折
家常肉饼的做法图解5

步骤5

边缘捏齐,擀面杖抹油,轻轻擀平
家常肉饼的做法图解6

步骤6

上电饼铛,熟至两面金黄

家常肉饼的烹饪技巧


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创建时间:2017-03-19

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