苹果山楂卷

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苹果山楂卷的用料

苹果 2个 山楂 600g
麦芽糖 200g 冰糖 200g

苹果山楂卷的做法

苹果山楂卷的做法图解1

步骤1

山楂洗净去核,苹果去皮去核,加工成泥,
苹果山楂卷的做法图解2

步骤2

将糖放入果泥,中火烧开,不停搅动,
苹果山楂卷的做法图解3

步骤3

水分基本收干后,小火慢慢熬制,不停搅动,防止粘锅,熬制果泥粘稠,粘在勺子上不易掉落
苹果山楂卷的做法图解4

步骤4

烤盘铺油纸,果泥擀成薄薄的
苹果山楂卷的做法图解5

步骤5

入烤箱,70℃加热风循环,烘烤4-5小时
苹果山楂卷的做法图解6

步骤6

晾凉后,慢慢去除油纸,卷起
苹果山楂卷的做法图解7

步骤7

切段,苹果山楂卷完工啦。如果怕酸,糖可适量添加

苹果山楂卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-19

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