干豆角烧肉

精品
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食材清单

干豆角 50g 五花肉 500g
1汤匙 少许
少许 少许
老抽 1汤匙 生抽 3汤匙
八角 1个 桂皮 一小块
香菜 1根

烹饪步骤

干豆角烧肉的做法图解1

步骤1

干豆角提前一夜水发。发好切段,五花肉切大块,过水焯一下。
干豆角烧肉的做法图解2

步骤2

锅里热油,放入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜蒜煸炒出香,然后放入生抽老抽翻炒一下。
干豆角烧肉的做法图解3

步骤3

倒入足量开水,大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟,放入豆角,继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

小贴士


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创建时间:2012-03-19 10:10:27

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