湖南蛋

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湖南蛋的用料

鸡蛋 3个 葱 适量
蒜 4瓣 指天椒 2根
豆鼓 1把 食用油 适量
盐 适量

湖南蛋的做法

湖南蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净冷水入锅煮，大火煮8分钟，拿出来马上用凉水冲，去皮切片备用
湖南蛋的做法图解2

步骤2

葱切碎，蒜切碎，指天椒切碎备用
湖南蛋的做法图解3

步骤3

热锅热油，放入蒜和指天椒炒香，加入葱花和豆鼓接着炒，喜欢吃生一点的可以大火爆香，喜欢熟一点的中火慢慢炒香
湖南蛋的做法图解4

步骤4

加少许盐调味，放入切片的鸡蛋，晃锅，让鸡蛋裹上葱油即可。

湖南蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-19

©本菜谱的做法由 0夏天0 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 微辣 湘菜 辣 中国菜

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