德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕

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很多人吃货为了保持身材只好眼巴巴的看着美味的蛋糕从走遍路过，其实也有很多蛋糕是低脂低糖且美味好吃的，比如这款苹果派胡萝卜蛋糕就是结合美味健康低脂的蛋糕。

苹果胡萝卜蛋糕的用料

鸡蛋 2个 糖 30克
玉桂粉 1克 杏仁粉 90克
玉米淀粉 20克 低筋面粉 30克
苹果丁 150克 胡萝卜丝 80克
奶油奶酪 100克 酸奶 100克
糖 40克 水果丁 适量

苹果胡萝卜蛋糕的做法

德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解1

步骤1

1.蛋清和蛋黄分开备用；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解2

步骤2

2.蛋黄与10克糖搅拌至浓稠备用；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白时，分次加入20克糖
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解4

步骤4

4.打发好的蛋白与蛋黄混合，稍作搅拌；

步骤5

肉桂粉、杏仁粉、玉米淀粉、面粉混合，分次慢慢加入打发的蛋糊，搅匀；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解6

步骤6

苹果丁、胡萝卜丝混合，加入面糊中，搅匀；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解7

步骤7

灌入模具9成满，轻震除去多余气孔；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的德普烤箱，180度烤制25min左右；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好取出置凉脱模；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油奶酪自然软化和糖搅匀均匀；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解11

步骤11

分次加入酸奶，冷藏备用；
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解12

步骤12

待蛋糕放凉后将酱涂抹于蛋糕顶部，并加上你喜欢的水果进行装饰。
德普烤箱食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法图解13

步骤13

成品

苹果胡萝卜蛋糕的烹饪技巧

蛋黄较比蛋白更容易打发，因此蛋黄和蛋白需要分开打发，且打发蛋白时需分2-3次加入糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 德普烘焙实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 增重 高血压 果香味 夜盲症 烤

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