提子松饼

精品
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松饼是韩国人在中秋节必吃的食品,松饼之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针,以防糕饼粘在屉上。松饼的样子就像中国的饺子,有皮和馅儿,种类不同的松饼一般不是在皮的种类上不同而是在于馅儿的种类不同。

提子松饼的用料

低筋面粉 1杯 牛油 50克
蜂蜜 1汤匙 提子干 1杯
三花淡奶 3/2汤匙 3/2汤匙
泡打粉 1/2汤匙 蜂蜜 1汤匙
奶粉 1/2茶匙

提子松饼的做法

步骤1

牛油隔温水融化,加入蜂蜜和三花淡奶拌匀,备用。

步骤2

低筋面粉、泡打粉、奶粉、糖、熟芝麻和提子干拌匀,加入蜂蜜、淡奶和牛油的混合物,并用手充分拌匀。

步骤3

烤盘用锡纸垫好,把拌匀的材料放入烤盘,并用手按平。用勺子(或者平底玻璃杯)底部沾点油,把材料充分压实抹平。

步骤4

烤箱预热170度,放入烤盘,烘烤25分钟即可。

提子松饼的烹饪技巧

抹平时注意不要压得太薄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-19

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