黑白巧克力布朗尼

精品
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做这个蛋糕时花了我很多时间改良过,味道很好,也希望大家会喜欢,切蛋糕时要多注意力度,不然会伤到巧克力的完整形象。

黑白巧克力布朗尼的用料

奶油 250g 白巧克力 200g
全蛋 7个 白糖 200g
低筋面粉 250g 杏仁碎 200g
白巧克力(制作条纹巧克力) 10g 黑巧克力(制作条纹巧克力) 30g

黑白巧克力布朗尼的做法

黑白巧克力布朗尼的做法图解1

步骤1

将奶油,白巧克力,隔热水融化
黑白巧克力布朗尼的做法图解2

步骤2

将全蛋,白糖,用打蛋机打到发白,加入1
黑白巧克力布朗尼的做法图解3

步骤3

将打好的全蛋加入1拌匀
黑白巧克力布朗尼的做法图解4

步骤4

过筛面粉,杏仁碎,加入1,拌匀
黑白巧克力布朗尼的做法图解5

步骤5

倒入28cm的方型烤盘,烤箱温度下火180度,上火150度,烤25-30分钟
黑白巧克力布朗尼的做法图解6

步骤6

金黄色蛋糕体
黑白巧克力布朗尼的做法图解7

步骤7

将白巧克力,黑巧克力隔水融化,先将白巧克力淋在蛋糕表面,轻轻抹平,再用黑巧克力挤上线条即可
黑白巧克力布朗尼的做法图解8

步骤8

最后将竹签划出纹路,再切块即可
黑白巧克力布朗尼的做法图解9

步骤9

成品

黑白巧克力布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-21

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