香煎鸡排

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用鸡胸肉做成香酥的鸡排，搭配可口的酱料，或者直接吃都很美味

香煎鸡排的用料

鸡胸肉 50克 鸡蛋 半个
盐 半勺 植物油 适量
十三香 3克 胡椒粉 2克
玉米淀粉 半勺 面包糠 适量

香煎鸡排的做法

香煎鸡排#樱花味道#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，切大块，放入破壁机或料理机中，选择搅拌程序，打成细腻的肉蓉
香煎鸡排#樱花味道#的做法图解2

步骤2

从破壁机中取出肉蓉，加盐、胡椒粉、十三香、鸡蛋、玉米淀粉和少许油，搅匀
香煎鸡排#樱花味道#的做法图解3

步骤3

放在一张油纸上，将油纸对折后，擀成薄片，表面洒适量面包糠
香煎鸡排#樱花味道#的做法图解4

步骤4

热锅热油，将油纸上的鸡排倒扣入锅中，撕掉油纸，表面洒适量面包糠，小火煎
香煎鸡排#樱花味道#的做法图解5

步骤5

一面煎熟后，翻面，煎至两面金黄即可
香煎鸡排#樱花味道#的做法图解6

步骤6

取出切条就可以吃了。也可以蘸糖醋酱、番茄酱或者沙拉酱，随个人喜好吧
香煎鸡排#樱花味道#的做法图解7

步骤7

成品图

香煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

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