杭州天目山笋焖饭
精品
得友人惠赠天目山笋,刚巧又刚从杭州回来,带着一身湿润的烟雨,煲了一锅这粒粒油润,鲜入米髓的春之恩物。
山笋焖饭的做法
步骤1
天目山笋瘦长瘦长的,和一般看到的春笋不太一样。
步骤3
鸡腿骨加葱段,加水烧开,捞出鸡骨葱段浮末。
步骤4
笋切块,倒入鸡骨汤煮2分钟,浸泡10分钟。
步骤5
大米淘洗干净,倒入鸡腿肉,笋,放入盐和糖,拌匀,加入对应电饭锅两杯米的水量,只加一杯半多的水。按煮饭键等吃。
山笋焖饭的烹饪技巧
加糖是为了更好的勾出鲜味。
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创建时间:2017-03-21
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