豆浆冷面

独家
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豆浆冷面的用料

荞麦面 豆浆
熟芝麻 胡萝卜丝
黄瓜丝 梨片
白煮蛋 果酱(无色的都可以)

豆浆冷面的做法

步骤1

.黄豆洗净,浸泡过夜,加适量水,用豆浆机做成熟豆浆,取适量用冰格冷冻,剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏豆浆冷面;2.将水烧开,放入面条煮四五分钟豆浆冷面;3.将面条用净水冲洗几遍,接着再过冰水,以使面条口感更劲道,捞出备用豆浆冷面;4.将雪梨、黄瓜、圣女果,切成合适的样子豆浆冷面;5.在面碗中放入面条,再依次放上雪梨、黄瓜、圣女果,倒入冷藏的豆浆,再撒上些熟黑芝麻,如果肠胃“坚强”,可放一些豆浆冰块,会更过瘾

豆浆冷面的烹饪技巧


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创建时间:2017-03-21

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