玉米面摊黄

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玉米面摊黄的用料

玉米面 适量 白面 适量
鸡蛋 适量 白糖 适量

玉米面摊黄的做法

玉米面摊黄的做法图解1

步骤1

玉米面3杯，过一下筛；白面一杯。
玉米面摊黄的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中，加水，搅拌均匀。
玉米面摊黄的做法图解3

步骤3

放置在温暖处，自然发酵12小时。

步骤4

发酵后的面糊，加白糖，搅拌均匀。
玉米面摊黄的做法图解5

步骤5

平底锅置火上，放一点油，把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，使面糊铺满锅底，烙至两面金黄即可。

玉米面摊黄的烹饪技巧

发酵时，不添加任何发酵粉，泡打粉，就是自然发酵。如果发过头，就加点碱面。发酵的不太好，可以加点苏打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-19

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分类： 烙 饼 主食 母婴人群 蛋素食

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