(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#

精品
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炸洋葱圈,是你闲暇时光追剧的最佳搭档,出门旅行带上自己炸的洋葱圈,也是非常好的零食呢。炸洋葱圈以口感酥脆,味道香浓深受大众喜欢。 大众蔚领期待和你食尚相约。带着我的美食去旅行。更期待的是蔚领的Alltrack跨界元素,引领时尚生活。

食材清单

洋葱 1个 鸡蛋 2颗
淀粉 40克 面包糠 50克
适量

烹饪步骤

(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

洋葱剥皮,放冷水碗里浸泡5分钟。这样再切洋葱就不会辣眼了。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

洋葱切圈,用少量盐腌制5分钟。这样炸好的洋葱圈有咸香味儿。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散,淀粉,面包糠备好。面包糠白色的也一样。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

洋葱圈先到淀粉里滚一下。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

再滚满蛋液。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

最后裹上面包糠。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

一起把所有的洋葱圈准备好比较容易操作。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

油温6,7成热时把裹好的洋葱圈下锅。小火炸。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

两面金黄色捞出,吸油纸吸油即可食用。
(天津)炸洋葱圈#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

口感酥脆,葱香浓郁。追剧最佳零食。

小贴士

洋葱最好选择白洋葱,白洋葱比紫色洋葱的肉质厚一些,口感好一些适合炸洋葱圈。切洋葱时眼睛会辣到不停流眼泪,洋葱剥皮后放在冷水里浸泡5分钟再切圈就会缓解辣眼了。炸制洋葱圈时油温不能太高保持小火即可。

创建时间:2017-03-22 14:47:54

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