玫瑰花茶酸奶

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中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 将玫瑰花茶加入制作酸奶,让酸奶增添了玫瑰花香之余,更适合女性朋友饮用。

玫瑰花茶酸奶的用料

玫瑰花干 10克 热水 100克
细砂糖 50克 纯牛奶 400毫升
酸奶发酵剂 1克

玫瑰花茶酸奶的做法

玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解1

步骤1

用80度的热水冲泡玫瑰花茶,泡茶约20分钟。
玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解2

步骤2

将200毫升纯牛奶倒入消毒过的酸奶机玻璃瓶中,加入1克(1包)酸奶发酵剂,拌均匀。
玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解3

步骤3

玫瑰花茶过滤后取100克,倒入步骤2中。
玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解4

步骤4

然后再倒入200毫升纯牛奶,拌均匀。
玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解5

步骤5

盖上盖子,放入酸奶机,并注入温水,发酵10个小时。
玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解6

步骤6

发酵完毕后,趁热加入细砂糖拌均匀即可。
玫瑰花茶酸奶#樱花味道#的做法图解7

步骤7

冷藏钝化一天后再食用,口感更佳,酸奶更浓稠。

玫瑰花茶酸奶的烹饪技巧

特殊禁忌: 1、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜食用。 2、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-22

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