酱香包子

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刚学了十分钟发面法，很实用呢，大家试试看吧！

酱香包子的用料

面团用料: 面粉 500克
温水 275克 酵母粉 10克
无铅泡打粉 5克 白糖 5克
馅用料有: 五花肉丁 200克
长豆(切丁) 200克 香菇(切丁) 60克
六月香豆瓣酱 2勺

酱香包子的做法

酱香包子#春天就酱吃#的做法图解1

步骤1

利用发面的时间先把馅料做好 锅中放底油，加入五花肉煸出油。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解2

步骤2

加入长豆和香菇，翻炒均匀。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解3

步骤3

再加入豆瓣酱翻炒均匀，盛出备用。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解4

步骤4

把面粉，温水，酵母粉，泡打粉，白糖，放入碗中混合，用筷子挑成絮状。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解5

步骤5

和成团
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，静等十分钟。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解7

步骤7

把发好的面团搓成条，切成小份，撒上干粉按扁
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成面皮，放上馅料。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解9

步骤9

包起(大家可以在百度上查一下包包子的视频哈，这个是慢慢练出来的，还在练的当中呢)
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解10

步骤10

蒸锅抹油，放入做好的包子，开火，上汽后蒸12分钟，闷三分钟即可。
酱香包子#春天就酱吃#的做法图解11

步骤11

来尝尝吧！

酱香包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 酱香味

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