东北黄金玉米饼

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黄金玉米饼 | 该吃点粗粮了 2017-03-24 16:23 十几年前，在东北某校的某食堂里，两个南方姑娘托着餐盘，跟打饭阿姨说：两个菜馒头。 打饭阿姨敏捷的夹出两个白馒头，问：要什么小菜？ 姑娘懵了：我要菜馒头，不要这个！ 阿姨不知是纹过还是画过的粗眉一蹙，咧着涂的血红的嘴笑了：要菜包还是馒头加小菜？ 姑娘的老家管包子叫馒头，馒头叫白面包。。。。。。 姑娘中午想吃饺子，老板问：要汤饺还是水饺。 姑娘想着，下水饺吧，跟家里一样，有点汤汤水水。 端上来的时候，一个大白盘子，光溜溜躺着几个肥嘟嘟的饺子。姑娘想着：这他妈的不是蒸饺么。 姑娘理了一下思路，觉得自己见识太短了，水饺就应该是水里煮了捞出来叫水饺，汤饺就是饺子在汤里泡澡，蒸饺是睡在蒸笼里熟的。 第一次看到黄灿灿的玉米饼和窝窝头，颜色真是喜人。尝试着吃了一下，一直都难忘于嘴，挂念于心。

黄金玉米饼的用料

玉米粉 5勺 黄油 30g
鸡蛋 1个 白糖 少量

黄金玉米饼的做法

东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

黄油按照个人喜好，多放点或者少放都没关系，放点白糖，隔水化开。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打匀。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

将黄油鸡蛋混合，粉5勺（火锅用汤勺），清水2碗（4.5寸小碗），慢慢混合成流状即可。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

锅加热，用舀粉的汤勺，盛一满勺，慢慢倾倒在锅底。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

饼面起泡，小心给饼翻面。玉米面没有粘性，很容易碎。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

大概烤成微微带焦黄色即可。
东北黄金玉米饼#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

吃点粗粮身体好。

黄金玉米饼的烹饪技巧

1.玉米粉用筛子一边筛，一边加水不容易结块。 2.清水也可换成牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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