炒鸡蛋

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炒鸡蛋的用料

黄瓜 半根 胡萝卜 小半根
干黑木耳 10g 鸡蛋 2个
清水 10g 盐 适量
食用油 适量

炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

1.先把鸡蛋打入碗中，搅拌，不要太用力，这样的话鸡蛋就会失去弹性
炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

2.在鸡蛋液中加入一点冷水，少许盐
炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3.然后再加几滴白酒，就这几滴就可以让炒出来的蛋不仅颜色鲜黄，吃起来更是松软味香
炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

4.锅中放入油，油热后倒鸡蛋液，让鸡蛋受热均匀，不要着急把鸡蛋炒碎，就这样

步骤5

5.最后在出锅前，放点醋，这样炒出来的鸡蛋也会非常的鲜美！

炒鸡蛋的烹饪技巧

炒鸡蛋的时候，只要记得，加些白酒，然后出锅时在放点醋，就会特别鲜美好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常味 下饭菜

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