香煎豆腐

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少油低脂的香煎脆皮豆腐，好少的油量也能把豆腐的皮煎的脆脆的，一口下去，脆脆的皮里嫩滑的豆腐，太令人销魂了。表皮撒上盐、五香粉、孜然、辣椒粉等调料，吃在嘴里真是健康又美味。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

香煎豆腐的用料

嫩豆腐 一块 葱花 一把
盐 半勺 孜然 半勺
五香粉 半勺

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐沥干水分，切厚3MM左右的薄片；
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐放入淀粉里，薄薄的过一层粉，两面都要
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐先煎一面
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

反过来煎另一面，至金黄盛出
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

加入各种佐料，例如盐、孜然、五香粉、辣椒粉等，加入小葱，稍煎，出锅开吃吧！
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

也可以直接刷酱，一样脆皮好吃
香煎豆腐的做法图解8

步骤8

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

香煎豆腐的烹饪技巧

豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不易碎； 因为是嫩豆腐，煎的时候不要经常翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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