橄榄菜四季豆炒肉丁

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橄榄菜四季豆炒肉丁的用料

猪肉 四季豆
橄榄菜 洋葱 适量
红椒 适量 蒜头 适量
适量 适量
生抽 适量 鸡精 适量

橄榄菜四季豆炒肉丁的做法

橄榄菜四季豆炒肉丁的做法图解1

步骤1

四季豆摘掉两端,并拉出丝,洗干净切成丁,红椒切丁,洋葱切丁,蒜头切丁,备用
橄榄菜四季豆炒肉丁的做法图解2

步骤2

猪肉洗干净剁成肉丁,用一点点生抽腌制5分钟
橄榄菜四季豆炒肉丁的做法图解3

步骤3

下少许油热锅,加入肉丁迅速翻炒至变色,盛出备用
橄榄菜四季豆炒肉丁的做法图解4

步骤4

继续下油热锅,下四季豆翻炒至变色并软熟,盛出备用
橄榄菜四季豆炒肉丁的做法图解5

步骤5

把锅用清水洗一下,热锅后加少许的油,把蒜丁爆香,加入洋葱丁,红椒丁,炒出香味后,倒入四季豆,肉丁,翻炒一下,加入一勺橄榄菜,炒匀,最后加盐和鸡精调味即可

橄榄菜四季豆炒肉丁的烹饪技巧

橄榄菜本身有咸味,所以放盐就看着办。 四季豆一定要炒熟,想颜色漂亮点可以先焯一下水再炒,我偷懒,直接炒 要想菜色碧绿,就少加点橄榄菜,我是超级爱吃橄榄菜的,一不小心就放得多了,下饭真的没得弹!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-20

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