茄丁面

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阳光明媚琳琳
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个人比较喜欢，回忆的味道！

茄丁面的用料

长茄子 2～3根 五花肉 三两
香其酱 一袋 葱花 少许
姜片 两片 盐 少许
蚝油 少许 油 少许

茄丁面的做法

茄丁面的做法图解1

步骤1

长茄子切丁
茄丁面的做法图解2

步骤2

姜切片，葱切碎，肉切丁（也可以直接用肉馅）。
茄丁面的做法图解3

步骤3

准备一袋香其酱，喜欢吃辣的朋友用香辣酱也可以。
茄丁面的做法图解4

步骤4

锅中加入油，先下姜片，葱花，和肉末翻炒，再加入香其酱和蚝油。
茄丁面的做法图解5

步骤5

放入茄丁，翻炒，加少量的盐。因为香其酱已有咸味。
茄丁面的做法图解6

步骤6

中火多炒一会，就会出汤，待汤汁收浓，即可出锅。
茄丁面的做法图解7

步骤7

配上面条

茄丁面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 阳光明媚琳琳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常味 打卤面

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