蓝莓山药泥

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蓝莓山药泥的用料

山药 适量 蓝莓酱 适量
牛奶 适量 蜂蜜 适量
适量

蓝莓山药泥的做法

蓝莓山药泥的做法图解1

步骤1

山药洗净去皮,注意处理山药时最好带上手套,因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段,放在蒸锅中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中,将山药插穿。
蓝莓山药泥的做法图解2

步骤2

药趁热用勺子把山药压成泥。
蓝莓山药泥的做法图解3

步骤3

在山药泥中加一点点盐。
蓝莓山药泥的做法图解4

步骤4

再加入一点牛奶,这时山药泥更顺滑与更香甜。
蓝莓山药泥的做法图解5

步骤5

取蓝莓酱一大勺,加一点水稀释。
蓝莓山药泥的做法图解6

步骤6

再加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。把山药泥团成山药球,或者其它形态,再上面淋上蓝莓酱即可。

蓝莓山药泥的烹饪技巧

山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。山药泥中加一点点盐,可以提味,让山药泥更甘甜。觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱,加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-20

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