香辣葱爆兔肉

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梦蝶de庄周
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中午买了块兔肉(后腿)，第一次做香辣爆炒兔肉，味好香，够赞！看来我又要多吃一碗饭了，让我们娘俩一齐消灭它！ 兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

香辣葱爆兔肉的用料

兔肉（兔后腿） 一块 葱 一棵
蒜头 两瓣 姜 一小块
辣椒 一根 淀粉 5克
麻油 四五滴 味事达酱油 一汤匙
花椒 两滴 鸡精 1克
洋葱 半个

香辣葱爆兔肉的做法

香辣葱爆兔肉的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
香辣葱爆兔肉的做法图解2

步骤2

洗净切好备用
香辣葱爆兔肉的做法图解3

步骤3

青红辣椒切片，葱姜切片，蒜剁碎
香辣葱爆兔肉的做法图解4

步骤4

洋葱切片，兔肉骨肉分离切开，把骨头上的肉刻下来，兔肉切丁块
香辣葱爆兔肉的做法图解5

步骤5

切好的兔肉丁块放约5克淀粉，半汤匙味事达酱油，两滴麻油混合搅拌均匀
香辣葱爆兔肉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后如图
香辣葱爆兔肉的做法图解7

步骤7

油热锅葱姜蒜下锅煸炒
香辣葱爆兔肉的做法图解8

步骤8

先把兔肉丁块倒进去
香辣葱爆兔肉的做法图解9

步骤9

翻炒一会后倒入剩下的兔骨架子和洋葱
香辣葱爆兔肉的做法图解10

步骤10

炒一会再加半汤匙味事达酱油和两滴麻油，鸡精约1克左右。翻炒再加辣椒
香辣葱爆兔肉的做法图解11

步骤11

最后放葱花
香辣葱爆兔肉的做法图解12

步骤12

近照，实在太香了。

香辣葱爆兔肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 香 葱香味

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