超萌牛奶卷面包

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牛奶卷面包的用料

高筋面粉 400g 酵母 5g
黄油 40g 纯牛奶 260g
白糖 80g 盐 2g
鸡蛋 40g

牛奶卷面包的做法

超萌牛奶卷面包的做法图解1

步骤1

所有的配料
超萌牛奶卷面包的做法图解2

步骤2

先把所有食材除黄油外全部活成面团
超萌牛奶卷面包的做法图解3

步骤3

等揉到出筋时在把黄油揉进去，直到黄油完全被吸收
超萌牛奶卷面包的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜进行基础发酵
超萌牛奶卷面包的做法图解5

步骤5

等发酵到两倍大时，用手指插一下不在回弹为好
超萌牛奶卷面包的做法图解6

步骤6

平均分成16份
超萌牛奶卷面包的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长条
超萌牛奶卷面包的做法图解8

步骤8

两边对折
超萌牛奶卷面包的做法图解9

步骤9

从两头向中间对折，然后固定好
超萌牛奶卷面包的做法图解10

步骤10

放进烤箱进行二次发酵
超萌牛奶卷面包的做法图解11

步骤11

发酵好后用小筛筛上薄薄一层面粉
超萌牛奶卷面包的做法图解12

步骤12

用刀在上面划上两刀
超萌牛奶卷面包的做法图解13

步骤13

预热烤箱180度，上下盘，烤20-25分钟
超萌牛奶卷面包的做法图解14

步骤14

出炉，一个个胖呼呼的，可爱的不得了
超萌牛奶卷面包的做法图解15

步骤15

萌吧！
超萌牛奶卷面包的做法图解16

步骤16

撕开咬一口，好吃
超萌牛奶卷面包的做法图解17

步骤17

九阳时尚学院――淄博商厦站

牛奶卷面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 快乐宝贝521 编写，未经授权不得转载

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