凉拌猪舌

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阿茶妈妈
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喜欢买猪舌头的原因是，煲完汤还可以吃掉，不浪费，又好吃！

凉拌猪舌的用料

猪舌 1条 小红辣椒 3个
独头蒜 2颗 小葱 2根
姜片 3片 芝麻油 少许
味极鲜生抽 2汤匙 香菜 少许
洋葱 适量

凉拌猪舌的做法

凉拌猪舌的做法图解1

步骤1

猪舌头整条飞水两次，然后把表面的白色皮用刀划掉，就可以拿去煲汤（个人喜欢煲玉米红萝卜汤）煲大概一个钟就可以拿出来切好备用

步骤2

将蒜头，洋葱，香葱切好放一个大盘子备用

步骤3

大盘子里加入镇江香醋，糖，盐，生抽，辣椒粉，麻油搅拌均匀。最后加入切好的猪舌就可以了

凉拌猪舌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 阿茶妈妈 编写，未经授权不得转载

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