如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆

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你知道这是汤圆吗？透明的外皮下是粉色的馅心，处处都有小心机！粉嫩嫩的汤圆简直太少女，这创意给满分。

汤圆的用料

木薯淀粉（皮） 125g 生粉（皮） 80g
水（皮） 300g 铁棍山药（馅心 ） 2根
红心火龙果（馅心 ） 1个 糖（皮） 80g
油 （皮） 25g 炼乳（馅心 ） 3勺

汤圆的做法

如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解1

步骤1

山药削皮切段，入滚水煮熟。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解2

步骤2

煮好的山药用刀背压烂。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解3

步骤3

提前将红龙果榨汁备用，用3勺炼乳调味，加入少许红龙果汁调成粉色。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解4

步骤4

混合木薯淀粉和生粉，水加糖和油烧滚后倒入粉中烫面。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解5

步骤5

面粉揉搓成团，搓长条，分剂子。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解6

步骤6

拿出一个小剂，用擀面杖擀圆，包入适量馅心，收口，揉搓成圆球。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解7

步骤7

锅内倒水烧滚后放入汤圆，煮3-5分钟，盛出过凉开水。
如果汤圆界也有选美大赛 那一定少不了她——水晶汤圆的做法图解8

步骤8

不一样的粉色水晶汤圆，试一试吧！

汤圆的烹饪技巧

1、馅心稀了可以加少许玉米淀粉调节稠度。 2、皮要擀薄一点才能更多的透出馅心哦。 3、用紫薯做馅就是紫色的，发挥创意能做出各种颜色。 4、食材可做20个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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