香辣鸡丝

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香辣鸡丝的用料

鸡胸肉 适量 青椒 适量
红椒 适量 香菜梗 适量
蚝油 适量 植物油 适量
适量 适量
淀粉 适量 适量

香辣鸡丝的做法

步骤1

鸡胸肉剔去筋膜切成丝;青红椒去籽去蒂后切成丝,香菜梗切段;姜切丝,蒜切片。
香辣鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀,腌制10-15分钟。
香辣鸡丝的做法图解3

步骤3

锅内倒油加姜蒜爆香,放入腌好的鸡胸肉,用筷子或铲子将肉丝滑散,翻炒至鸡肉丝颜色变白。
香辣鸡丝的做法图解4

步骤4

放入辣椒丝和香菜梗,翻炒至变软,加盐调味即可关火盛盘。

香辣鸡丝的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-21

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    / 5 香辣鸡丝的做法步骤

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