手工红糖馒头

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梦蝶de庄周
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自己做的红糖馒头配花生豆浆！总结经验：红糖放得少了些，但是发得很好，吃起来口感蓬松，感觉和外面卖的并无二致

手工红糖馒头的用料

面粉 100克 红糖 30克
干酵母 10克 温水 适量
食盐 少许

手工红糖馒头的做法

手工红糖馒头的做法图解1

步骤1

准备好所需食材：面粉，干酵母，红糖或白砂糖，食盐一点点

步骤2

面粉和糖倒入盆里，适量干酵母倒下去混合搅拌均匀
手工红糖馒头的做法图解3

步骤3

加一点点盐下去帮助发酵，然后加点温水和面，使劲揉搓直至成团不沾手

步骤4

用保鲜膜装起来静置发酵
手工红糖馒头的做法图解5

步骤5

发酵后至少会比原来膨胀一倍大
手工红糖馒头的做法图解6

步骤6

膨胀得撑破保鲜膜了
手工红糖馒头的做法图解7

步骤7

取出面团再次使劲揉搓，挤出里面的空气，再次揉搓成团
手工红糖馒头的做法图解8

步骤8

搓成长条装，用刀切段
手工红糖馒头的做法图解9

步骤9

切好一块块的下锅蒸即可
手工红糖馒头的做法图解10

步骤10

下锅蒸十五分钟，然后熄火不要立刻开盖等一会再起锅
手工红糖馒头的做法图解11

步骤11

出锅了，好赞
手工红糖馒头的做法图解12

步骤12

近照来一张，很好吃
手工红糖馒头的做法图解13

步骤13

我还做了只小刺猬，结果被儿子说成毛毛虫，他说不敢吃
手工红糖馒头的做法图解14

步骤14

红糖放得不够，颜色不够深，好在甜度刚好，想吃甜一点的就多放点糖！

手工红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载

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