糖醋鱼块

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雁羽美膳
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这道菜是我们北方家庭和饭店里经常做的美味下饭菜，我特选择了深海巴沙鱼，这种鱼几乎没刺，很适合家人

糖醋鱼块的用料

巴沙鱼块 300克 白糖 5g
姜蒜 适量 花椒 适量
香醋 适量 料酒 适量
生抽 适量 油盐 适量
彩椒 一个 泡发木耳 适量
杏鲍菇切丝 适量 番茄(小) 一个
胡萝卜丁 50g 蒜苗叶 10根

糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块的做法图解1

步骤1

将配菜改刀切块
糖醋鱼块的做法图解2

步骤2

葱切段、香菜末、杏鲍菇切丝
糖醋鱼块的做法图解3

步骤3

底油烧热烹香姜丝和八角，放入配料
糖醋鱼块的做法图解4

步骤4

再加入杏鲍菇丝煸炒
糖醋鱼块的做法图解5

步骤5

放入炸好巴沙鱼块，稍加水
糖醋鱼块的做法图解6

步骤6

炖五分钟左右加入葱段
糖醋鱼块的做法图解7

步骤7

稍微收汁盛盘

糖醋鱼块的烹饪技巧

放入鱼块炖入味时不要翻动幅度大，不然鱼块会散开，影响摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 雁羽美膳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 炖 酸甜

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