黄金馒头片

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刘大花
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早餐才得空发出来，于老板昨晚喝的酒比较多，又大鱼大肉的，今早就做了清淡简餐：小米粥、小咸菜、温拌海带丝、炖豆腐、黄金馒头片、香蕉果仁奶昔…这款黄金馒头片外裹蛋液，少油少盐，直接吃就美味的不要不要的。

炸馒头片的用料

馒头 1个 鸡蛋 1-2个
盐 半勺 花椒粉 半茶匙
油 1勺

炸馒头片的做法

黄金馒头片#樱花味道#的做法图解1

步骤1

馒头切成2-3厘米的馒头片。
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入盐和花椒粉搅打均匀。
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解3

步骤3

馒头片两面沾满蛋液。
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解4

步骤4

平底不粘锅加油烧热后放入馒头片。
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解5

步骤5

小火煎熟一面后翻面再煎另一面。
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解6

步骤6

取出装盘。
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解7

步骤7

成品1
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解8

步骤8

成品2
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解9

步骤9

成品3
黄金馒头片#樱花味道#的做法图解10

步骤10

成品4

炸馒头片的烹饪技巧

1. 馒头片要均匀沾满蛋液。 2. 不喜欢加调料的也可以不加。 3. 搅蛋液的容器要尽量大些，足够放下馒头片的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 香 香酥味 主食

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