海南椰奶冻

精品
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人类的智慧是不可估量的,尤其在吃这方面更是脑洞大开。海南产椰子,椰子的周边产品也很多。本人独爱椰奶冻,吃完还可以用椰子壳发挥一下,今天这款火龙果椰奶冻换一个口味,依然很美呢 参与活动: #蔚爱边吃边旅行#

海南椰奶冻的用料

去盖椰子壳 1个 火龙果 2/3个
鱼胶片 4片 牛奶 250ml
白砂糖 少许

海南椰奶冻的做法

海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

食材准备:去盖椰子壳,火龙果,牛奶,鱼胶片。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

火龙果切块入料理杯,牛奶倒入料理杯。入料理机打成汁。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

滤去火龙果籽。直接滤手锅里,待会需要加热。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

鱼胶片洗一下,放滤好的牛奶里泡开,这样可以减少水分,成品更Q。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

鱼胶片泡软后开最小火,加入适量白砂糖,搅拌使鱼胶片融化即可起锅。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

冷却后倒入椰子壳。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

盖上保鲜袋,入冰箱保鲜层5-6小时。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

成品图。
海南椰奶冻#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

真的美味。

海南椰奶冻的烹饪技巧

如果接受不了鱼胶片的味道,可以加入两滴香草精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-26 12:59:17

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