蜜汁卤蹄花

1.5万 浏览 35 收藏

好久好久没有吃猪蹄,好馋啊!蹄花含丰富的胶原蛋白,是对皮肤超好的美食,虽然正在减肥中,但午餐吃几块应该不影响吧~

卤猪蹄的用料

叉烧肉食材:猪脚 1000克(2只) 生姜片 4-5片
大葱段 4-5段 肉桂 八角 花椒 尖椒 冰糖 适量
盐 老抽 冰糖 适量 海鲜酱 一大勺
腐乳 4-5块

卤猪蹄的做法

蜜汁卤蹄花的做法图解1

步骤1

两只猪脚剁成段
蜜汁卤蹄花的做法图解2

步骤2

焯水后洗净
蜜汁卤蹄花的做法图解3

步骤3

部分调味料
蜜汁卤蹄花的做法图解4

步骤4

腐乳
蜜汁卤蹄花的做法图解5

步骤5

猪蹄放入高压锅中,放入全部调味料,加水至刚刚没过猪蹄,压制半小时
蜜汁卤蹄花的做法图解6

步骤6

好好吃

卤猪蹄的烹饪技巧

腐乳需要用勺子压碎后加入高压锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-26

你当前的位置:豆果美食 > 蜜汁卤蹄花

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蜜汁卤蹄花的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活