椒盐软炸肉的做法
椒盐软炸肉的烹饪技巧
1、里脊肉很嫩,片状很容易熟透。切厚片的话,炸出来口感更好,外脆里嫩;
2、也有做法是不把黑胡椒粉和盐拌在肉里,而是炸完之后蘸椒盐。我直接拌了,炸出来有黑胡椒的香味,吃起来也方便;
3、现炸现吃,外脆里嫩,放久了外皮不脆的话,可以和黄瓜片胡萝卜片烩个糖醋肉,也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-26
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