煎糍粑

精品
418134 浏览 6180 收藏

煎糍粑的用料

糍粑 2块 鸡蛋 1个
白芝麻 适量 麻辣花生 少许
少许

煎糍粑的做法

煎糍粑的做法图解1

步骤1

糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎;
煎糍粑的做法图解2

步骤2

炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎;
煎糍粑的做法图解3

步骤3

小火炒出香味后,放入一茶匙糖;
煎糍粑的做法图解4

步骤4

趁热拌匀,盛出待用;
煎糍粑的做法图解5

步骤5

切好的糍粑均匀裹一层蛋液;
煎糍粑的做法图解6

步骤6

锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎;
煎糍粑的做法图解7

步骤7

煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可,出锅趁热撒上糖酥花生粒。

煎糍粑的烹饪技巧

1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火,大火容易炒糊; 2. 花生的口味可以根据个人喜好选择; 3. 蛋液不需要裹太多,均匀一层即可; 4. 糍粑鼓起就说明熟了,煎太久会过于软糯,影响外形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-22 11:24:52

你当前的位置:豆果美食 > 煎糍粑

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 煎糍粑的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存